22 de março de 2023 – Pacientes e acompanhantes da UPAE Escada participaram de uma palestra que apresentou a estratégia da Alimentação Cardioprotetora Brasileira, que tem como símbolo a bandeira do Brasil para representar os grupos alimentares e a proporção em que devem ser inseridos na rotina alimentar.

A Alimentação Cardioprotetora Brasileira foi desenvolvida visando proteger a saúde do coração. Ela é indicada, especialmente, para indivíduos hipertensos, obesos, com elevação de colesterol, histórico de infarto e cirurgias cardíacas.

Para os pacientes com doenças cardiovasculares, a alimentação é fundamental para o controle da doença e para a prevenção de agravos. Com mais conhecimento, os pacientes podem ganhar mais autonomia para cuidar da própria sua saúde.

Confira abaixo a classificação:

Grupo verde: Composto por frutas, verduras, legumes, feijão, leite e iogurte desnatado, por exemplo. São opções que podem ser consumidas mais vezes ao dia.

Grupo amarelo: É formado por arroz, macarrão, pão, margarinas, óleos e castanhas, entre outros. Devem ser consumidos de forma moderada.

Grupo azul: São alimentos como carnes vermelhas, ovos, manteiga e queijos, que precisam ser ingeridos em menor quantidade ao longo do dia, por causa da quantidade de gordura saturada, colesterol e sódio.